{"id":12040,"date":"2022-01-17T15:39:28","date_gmt":"2022-01-17T15:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absoluteventicomunicazione.it\/?p=12040"},"modified":"2022-01-21T09:49:29","modified_gmt":"2022-01-21T09:49:29","slug":"dal-biologico-alla-cucina-vegetale-ecco-i-trend-food-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.absoluteventicomunicazione.it\/it\/dal-biologico-alla-cucina-vegetale-ecco-i-trend-food-2022\/","title":{"rendered":"Dal biologico alla cucina vegetale, quali saranno i trend food 2022 secondo il web?"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” bottom_padding=”10″ overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]Per fotografare una fase che ha segnato importanti cambiamenti nelle abitudini alimentari degli italiani, il team DDI (Digital Data&Insights) di Absolut, che monitora<\/em> costantemente le tendenze digitali per fornire informazioni e spunti utili ai propri clienti, ha combinato le rilevazioni e i dati pi\u00f9 rappresentativi che evidenziano le principali tendenze food online.<\/em><\/p>\n

La tendenza pi\u00f9 evidente \u00e8 una maggiore attenzione alla salute e al benessere<\/strong>: chi usa i social \u00e8 pi\u00f9 attento al proprio benessere, iniziando dall\u2019alimentazione<\/strong>.
\nPredisposizione confermata dalla crescita delle community social<\/em> del food<\/em>, in particolare quelle Bio<\/strong><\/span>, Vegan<\/strong><\/span> e Gluten free<\/strong><\/span>. Sono milioni le visualizzazioni e le interazioni raccolte su Facebook<\/em> dai post che approfondiscono queste tematiche: +43% di contenuti pubblicati<\/strong> nell\u2019ultimo semestre e +74% di interazioni<\/strong> negli ultimi due anni secondo Buzzsumo<\/em>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”padding-4-percent” column_padding_position=”all” background_color=”#8fb11a” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]Nel 2021 sono stati pubblicati su Facebook<\/em> quasi 30.000 articoli <\/strong>da giornali e testate online<\/em> dedicati all\u2019alimentazione biologica, generando oltre 20 milioni di like<\/em>. In Italia, secondo la rilevazione di Buzzsumo<\/em>, le pagine social che riservano pi\u00f9 spazio a questo tema sono Huffington Post<\/em>, Slow Food<\/em>, Il Fatto Quotidiano<\/em>, La Stampa<\/em> e GreenMe<\/em>.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”15″ bottom_padding=”10″ overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]Su Google<\/em> l\u2019argomento ‘cibo biologico’<\/em><\/span>\u00a0registra un\u2019impennata di ricerche, accompagnato da un interesse crescente riservato alla cucina vegetale, buona, sana e consapevole.
\n\u2018Vegan burger\u2019<\/em><\/span> e \u2018formaggio vegano\u2019<\/em><\/span> sono i prodotti che ricevono maggiori ricerche dagli utenti. Trentino-Alto Adige<\/strong>, Friuli-Venezia Giulia<\/strong> ed Emilia-Romagna<\/strong> sono le regioni dove gli utenti esprimono maggior interesse per l\u2019alimentazione vegetale, biologica o free from<\/em>, seguono la Toscana<\/strong> e la Lombardia<\/strong>. Fanalino di coda Abruzzo, Calabria e Molise.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”]

\"\"<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”15″ bottom_padding=”10″ overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]\u2018Olio bio\u2019<\/em> <\/span>e \u2018prosecco biologico\u2019<\/span> <\/em>sono i termini di ricerca cresciuti maggiormente nel 2021; la \u2018dieta senza glutine<\/em>\u2019<\/span> \u00e8 popolare in Toscana, Basilicata e Lazio. In Veneto crescono le ricerche di ‘cucina botanica’<\/em><\/span>, la Puglia \u00e8 leader nei clic di ‘alimentazione sana’<\/em><\/span>.<\/p>\n

Il Lazio e la Lombardia sono le regioni nelle quali pi\u00f9 frequentemente gli utenti digitano su Google Maps<\/strong> il termine ‘ristorante biologico’<\/em><\/span>; in Piemonte e Veneto sono popolari i ‘negozi biologici’<\/em><\/span>.
\nLa ‘ristorazione vegana’<\/em>\u00a0<\/span>\u00e8 popolare su Google Maps<\/em> in Friuli-Venezia Giulia, Lazio ed Emilia-Romagna; mentre l\u2019Umbria guida le ricerche di locali con ‘men\u00f9<\/em> senza glutine’<\/em><\/span>.<\/p>\n

Su Twitter<\/em><\/strong> gli account legati al biologico pi\u00f9 influenti sono: SANA<\/strong> (@sanafiera<\/span><\/em>) al quale BuzzSumo<\/em> conferisce il pi\u00f9 alto punteggio di Page Authority<\/em> (88 punti), seguito da AIAB<\/strong> (@aiabfederale<\/span><\/em>) l\u2019associazione italiana per l\u2019agricoltura biologica, il marchio Alce Nero<\/strong> (@alcenero<\/span><\/em>) e FederBio <\/strong>(@federbio<\/em><\/span>) la federazione italiana per l\u2019agricoltura biologica e biodinamica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”]

\"\"<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”15″ bottom_padding=”10″ overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]Con oltre 10 milioni di visualizzazioni su YouTube<\/strong> \u00e8 GreenMe<\/strong> il canale pi\u00f9 influente in Italia per i temi del benessere naturale; Cucina Botanica<\/strong> guida i canali dedicati all\u2019alimentazione vegan<\/em> con oltre 41 milioni di views<\/em> e quasi 500.000 iscritti.
\nMy Personal Trainer TV<\/strong> – che dedica ampio spazio alla cucina salutare – raggiunge 112 milioni di visualizzazioni su YouTube<\/em> e si conferma il canale pi\u00f9 prolifico con oltre 3.000 video pubblicati.
\nLe Ricette di Mary<\/strong>, con pi\u00f9 di 26 milioni di visualizzazioni, \u00e8 il canale dedicato al free from pi\u00f9 seguito sulla piattaforma.
\nTra le personalit\u00e0 pi\u00f9 influenti, anche il divulgatore scientifico Marco Bianchi<\/strong> che promuove le regole della buona alimentazione (1 milione di views<\/em> nel 2021).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”]
\"\"<\/a><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”15″ bottom_padding=”10″ overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][vc_column_text]Il cibo sano corre anche sugli e-commerce<\/em>: nel 2021 gli acquisti online<\/em> di biologico<\/strong> sono cresciuti del 67%. La fotografia del settore scattata da\u00a0Nomisma<\/em>\u00a0per conto di\u00a0BolognaFiere,<\/em> Federbio e Assobio <\/em>e presentata nel corso dell\u2019ultima edizione di\u00a0SANA<\/strong>, testimonia che non si arresta la fiammata registrata nel primo lockdown<\/em> del 2020: quest\u2019anno internet muove 75 milioni di vendite<\/strong> di prodotti alimentari biologici.
\nCarne, uova e verdura biologici sono in vetta anche delle ricerche nel nuovissimo Amazon Fresh<\/strong>, il portale creato dal colosso dell\u2019e-commerce <\/em>dedicato alle spedizioni rapide di prodotti freschi.<\/p>\n

In Absolut<\/em> siamo convinti che le tendenze sono ci\u00f2 che devono guidare le strategie di comunicazione: mai come oggi \u00e8 stato cos\u00ec importante seguire la voce del consumatore. Il nostro team si impegna costantemente a costruire una presenza digitale coerente e prolifica, usando il content marketing<\/em> come la chiave per porre il proprio target al centro.
\nSe sei interessato a conoscere i nostri servizi di comunicazione e a seguire queste tendenze del settore food<\/em>, contattaci via\u00a0mail<\/strong><\/a><\/span>,\u00a0web<\/strong><\/a>\u00a0<\/span>o al\u00a0numero 051 272523<\/strong><\/span>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”]

\"\"<\/a><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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