Mercato consumi export e tendenze litalia

Pur in presenza di un contesto generale di incertezza, i consumatori italiani continuano a nutrire particolare interesse per i prodotti del settore biologico. È quanto emerso dalla presentazione in anteprima degli ultimi trend di settore effettuata a Biofach 2025, manifestazione internazionale organizzata a Norimberga dall’11 al 14 febbraio

Le rilevazioni, frutto delle attività in via di realizzazione nell’ambito del progetto Being Organic in Eu, promosso da FederBio in collaborazione con Naturland DE e co-finanziato dall’Unione Europea, testimoniano che l’Italia, con 2,46 milioni di ettari destinati a biologico nel 2024 (+ 4,6% rispetto al 2023), è il Paese leader nel settore, vantando il 19,8% di superfici bio sul totale di quelle coltivabili, a fronte di una media europea decisamente più contenuta (9.6% nel 2021).

A crescere sono anche gli operatori attivi, con un + 1,8% per circa 94.500 unità complessive, forza propulsiva di un mercato che nello scorso anno ha raggiunto quota 5,7 miliardi di euro, facendo segnare una significativa stima del + 4,5% rispetto all’anno precedente.

In occasione della conferenza stampa – organizzata con il nostro contributo, esteso anche alla redazione dei comunicati e degli altri contenuti di approfondimento distribuiti alla stampa di settore – sono stati forniti svariati altri dati sulle tendenze del settore.

Tra gli altri, evidenze sul ruolo trainante della distribuzione moderna che, con un valore complessivo di 2,2 miliardi di euro, è sempre più il canale di riferimento per gli acquisti bio degli italiani; profili dei consumatori maggiormente sensibilizzati a simili scelte di consumo; e ulteriori rilevazioni sull’importanza dell’export per il mercato italiano, con la nostra presenza sul podio dei primi tre Paesi esportatori di prodotti biologici al mondo, per un valore complessivo superiore a 3,6 miliardi di euro nel 2023.